1. Responsable del tratamiento
La Taberna Bar & Grill, establecimiento ubicado en Otavalo, Ecuador, trata los datos personales recibidos mediante este sitio.
2. Datos que recopilamos
En las solicitudes de reserva podemos recopilar nombre, tel茅fono, correo electr贸nico opcional, fecha, hora, n煤mero de personas, ambiente preferido y observaciones proporcionadas voluntariamente.
3. Finalidades y base de legitimaci贸n
Utilizamos los datos exclusivamente para recibir, revisar, contactar y gestionar la solicitud de reserva, atender consultas relacionadas y conservar evidencia operativa de la atenci贸n. El tratamiento se fundamenta en la solicitud del titular y en el consentimiento afirmativo registrado en el formulario.
4. Conservaci贸n
Los datos de reservas se conservar谩n normalmente hasta 12 meses despu茅s de la fecha solicitada. Podr谩n conservarse por un plazo mayor cuando sea necesario para cumplir obligaciones legales, resolver reclamaciones o proteger derechos leg铆timos.
5. Destinatarios y servicios externos
No vendemos datos personales. El acceso se limita al personal autorizado y a proveedores t茅cnicos indispensables para alojar u operar el sitio. Google Maps solo se carga despu茅s de aceptar contenido externo y puede tratar datos conforme a sus propias pol铆ticas.
6. Derechos del titular
Puedes solicitar acceso, rectificaci贸n, actualizaci贸n, eliminaci贸n, oposici贸n, suspensi贸n, portabilidad o revocaci贸n del consentimiento mediante el correo de contacto publicado. La solicitud deber谩 permitir verificar razonablemente la identidad del titular.
7. Seguridad y cambios
Aplicamos controles t茅cnicos y organizativos razonables para proteger la informaci贸n. Esta pol铆tica podr谩 actualizarse cuando cambie el servicio o la normativa; la versi贸n vigente siempre estar谩 disponible en esta p谩gina.
Referencia normativa: Ley Org谩nica de Protecci贸n de Datos Personales del Ecuador y lineamientos de la Superintendencia de Protecci贸n de Datos Personales.